วิทยาลัยชุมชนสงขลาเปิดสอนในระดับอนุปริญญา หลักสูตรประกาศนียบัตร และหลักสูตรฝึกอบรมระยะสั้น
หลักสูตรอนุปริญญา
เปิดสอน 6 สาขา
หลักสูตรประกาศนียบัตร
เปิดสอน 1 หลักสูตร
หลักสูตรฝึกอบรมระยะสั้น
หลักสูตร 30 ชั่วโมง
- การสานเส้นพลาสติก
- การทำอาหาร – ขนมเพื่อธุรกิจ
- การตกแต่งขันหมากไทย – มุสลิม
- ผลิตภัณฑ์จากเชือกร่ม (เมคราเม่)
- การประดิษฐ์ของชำร่วยในงานพิธีการ
- นวดฝ่าเท้าเพื่อสุขภาพ
- การประดิษฐ์ดอกไม้จากผ้าใยบัว
- การผูกผ้าในงานพิธีการ
- การทำเครื่องแกง
- การทำน้ำยาเอนกประสงค์
- การตัดเย็บผ้าคลุมฮิญาบ
หลักสูตร 45 ชั่วโมง
- ปูนปั้นไม้เทียม
- การเย็บกระเป๋าด้วยมือ
- ช่างตัดผม
- ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร
หลักสูตร 60 ชั่วโมง
- นวดไทย
- การตัดเย็บเสื้อผ้า
หลักสูตร 78 ชั่วโมง
- เภสัชกรรมไทยพื้นฐาน