วิทยาลัยชุมชนสงขลา ขับเคลื่อนการศึกษาเพื่อความเท่าเทียม หลังอนุมัติโครงการอบรมทักษะอาชีพระยะสั้น จัดกิจกรรมที่ 5 ในชุดหลักสูตร "อาชีพสร้างสุข" โดยบูรณาการร่วมกับ โรงเรียนชุมชนนิคมสร้างตนเองเทพา โอบอุ้มเด็ก เยาวชน และผู้หลุดกำลังจะหลุดออกจากระบบการศึกษาในพื้นที่ เพื่อให้เข้าถึงโอกาสในการพัฒนาตนเองและสร้างรายได้ภารกิจ "คืนโอกาสสู่สังคม"
ในสภาวะเศรษฐกิจปัจจุบันที่อาจทำให้เด็กและเยาวชนบางส่วนหลุดขบวนจากระบบการศึกษา วิทยาลัยชุมชนสงขลา นำโดย นางสาวพรเพ็ญ ประกอบกิจ ผู้อำนวยการวิทยาลัยชุมชนสงขลา จึงเล็งเห็นความสำคัญของการมอบ "เครื่องมือทำมาหากิน" ผ่านหลักสูตรระยะสั้นที่ทำได้จริง โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อ
• พัฒนาหลักสูตรและฝึกอบรมทักษะอาชีพ ที่สอดคล้องกับเทรนด์การทำงานยุคใหม่และความต้องการของเด็กและเยาวชน รวมทั้งสร้างความสุขในการเรียนรู้
• ติดตามและประเมินผลการเรียนรู้ เพื่อส่งเสริมให้เยาวชนเกิดการพัฒนาศักยภาพของตนเองในระยะยาว
กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นอย่างเข้มข้นตลอด 3 วัน ระหว่างวันที่ 24–26 สิงหาคม 2569 ณ โรงเรียนชุมชนนิคมสร้างตนเองเทพา ตำบลท่าม่วง อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา โดยแบ่งผู้เรียนออกเป็น 2 กลุ่มทักษะ รวมหลักสูตรละ 12 ชั่วโมง และมีคณะทำงานของโครงการฯ ได้แก่ นางสาวเอมอร เอี่ยมอักษร ตำแหน่ง นักวิชาการศึกษา และนางสาวอฑิตา กุ้งแก้ว ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่ประสานงานโครงการฯ ดูแลอย่างใกล้ชิด
• กลุ่มที่ 1 การทำขนมและเครื่องดื่มสำหรับคาเฟ่ (27 คน)
นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1-3 ได้ถูกนางสาวรำพึง ปัตระวรรณ วิทยากรผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารมากว่า 10 ปีแปลงโฉมเด็กและเยาวชนให้เป็นเชฟรุ่นเยาว์ ลงมือปฏิบัติจริงในเมนูยอดฮิตติดตลาด เช่น "น้ำอัญชันน้ำผึ้งมะนาว" สีสันสดใส ดื่มคู่กับ "คัพเค้กชาไทย" เนื้อนุ่มละมุน และ "พิซซ่ามินิ" แป้งหนานุ่มขนาดย่อมเยาที่ซื้อง่ายขายคล่อง ตอบโจทย์ธุรกิจเดลิเวอรี่และคาเฟ่ในชุมชน
• กลุ่มที่ 2: การตัดผมชายและหญิง (26 คน) นายณิชาวีร์ อาบู ครูประจำแผนก ธุรกิจความงาม วิทยาลัยการอาชีพปัตตานี ซึ่งเป็นศิษย์เก่าจบจากวิทยาลัยชุมชนปัตตานี เป็นวิทยากรที่ได้เปิดพื้นที่ฝึกฝนช่างผมรุ่นใหม่ มีกลุ่มเป้าหมายเป็นนักเรียน มัธยมศึกษาปีที่ 1-3 สามารถใช้งานเครื่องมือช่างผมได้อย่างถูกต้องและปลอดภัย เช่น บัตตาเลี่ยน กรรไกรตัด-ซอย หวีจัดทรง และผ้าคลุม เข้าใจโครงสร้างรูปหน้าและสามารถตัดแต่งทรงผมพื้นฐานอย่างทรงนักเรียนชายและหญิง เรียนรู้วิธีการรักษาความสะอาดของเครื่องมือ การเตรียมลูกค้า และขั้นตอนการให้บริการที่ได้มาตรฐานร้านบาร์เบอร์และซาลอนเพื่อก้าวสู่การเป็นช่างทำผมมืออาชีพ
หลังผ่านการเคี่ยวกรำ 12 ชั่วโมงเต็ม สิ่งที่เกิดขึ้นไม่ใช่แค่ทักษะบนหน้ากระดาษ แต่คือทางเลือกใหม่ในชีวิตของเยาวชน
• สร้างรายได้เสริมระหว่างเรียน ซึ่งทางโรงเรียนมีอาคารฝึกอาชีพให้กับนักเรียน สามารถนำสูตรขนม เครื่องดื่ม หรือวิชาตัดผม ไปเปิดร้านเล็กๆ หรือรับงานในช่วงเวลาว่างจากการเรียน และวันหยุด สามารถช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายและเพิ่มรายได้ให้ครอบครัว
• ต้นทุนชีวิตใหม่นอกระบบ สำหรับผู้ที่ขาดโอกาสทางการศึกษา ทักษะเหล่านี้เปรียบเสมือนใบเบิกทางให้สามารถเข้าสู่ตลาดแรงงาน เป็นลูกจ้างร้านตัดผม/ร้านกาแฟ หรือเริ่มต้นธุรกิจส่วนตัว ในท้องถิ่นได้ทันที
โครงการนี้ส่งแรงกระเพื่อมเชิงบวกในวงกว้างต่อสังคมอำเภอเทพาและจังหวัดสงขลาอย่างมีนัยสำคัญ
• ลดความเหลื่อมล้ำและปัญหาสังคม การเปลี่ยน "ผู้ขาดโอกาส" ให้กลายเป็น "ผู้มีรายได้" ช่วยลดอัตราการว่างงานในพื้นที่ และดึงเยาวชนกลุ่มเสี่ยงออกห่างจากอบายมุขหรือปัจจัยเสี่ยงทางสังคม
• เศรษฐกิจฐานรากเข้มแข็ง ชุมชนเกิดการพึ่งพาตนเอง มีร้านขนมอร่อยและช่างตัดผมฝีมือดีใกล้บ้าน ลดค่าใช้จ่ายในการเดินทางเข้าไปรับบริการในตัวเมืองใหญ่ และเกิดการหมุนเวียนเม็ดเงินภายในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
การขับเคลื่อนของวิทยาลัยชุมชนสงขลาในครั้งนี้ จึงเป็นมากกว่าการจัดอบรม แต่เป็นการส่งมอบ "ความสุขและปัญญา" เพื่อให้เยาวชนเติบโตเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาท้องถิ่นอย่างมั่นคง